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EL PALACIO DE CONGRESOS



Gran éxito del I Foro Gastronómico Jaén Amigos del Santo Reino, novedad en esta edición de sus galardones



Gran éxito del I Foro Gastronómico Jaén Amigos del Santo Reino, novedad en esta edición de sus galar
Una de las principales novedades de los Premios Gastronómicos Amigos del Santo Reino, que en 2018 alcanzan su quinta edición, es la celebración del I Foro Gastronómico Oleotour Jaén Amigos del Santo Reino, que se ha celebrado esta mañana en el Palacio de Congresos de Jaén y que ha incidido en el manejo del AOVE en la cocina y su influencia en el turismo de nuestra provincia.

El foro, que ha inaugurado Manuel Fernández, vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, ha contado con la participación de María Isabel Simón, experta en catas de aceite por la Universidad de Jaén y vicepresidenta de AMC Retos, Asociación Nacional de Mujeres Catadoras de Aceite y Juan José Mercado, maestro almazara de OleoHiguera, S.L. y gerente de Aceites Mergaoliva, junto con los chef de los restaurantes galardonados en las diferentes ediciones de los Premios Gastronómicos Amigos del Santo Reino.

Los restaurantes que han participado han sido Los Sentidos de Linares, La Cantina de la Estación de Úbeda, Canela en Rama de Linares, Zeitúm de Úbeda, Almocadén de Alcaudete, Oliva Garden de La Guardia, Amaranto de Úbeda, Asador de Santiago de Úbeda, Taberna de Miguel de Bailén, Casa Herminia de Jaén, Dixtinto de Jaén y El Recreo de Villargordo.

 

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